Habarlar

Azyk zawodlarynda üýtgeýän otaglary dolandyrmak

1. Işgärleri dolandyrmak

- Arassa otaga girýän işgärler berk tälim almaly we arassalaýyş otagynyň iş aýratynlyklaryna we arassaçylyk talaplaryna düşünmeli.

- Işgärler ussahana daşarky hapalaýjy maddalary getirmezlik üçin talaplara laýyk gelýän arassa eşikler, şlýapalar, maskalar, ellikler we ş.m. geýmeli.

- Işgärleriň akymyny çäklendiriň we hapalanmak töwekgelçiligini azaltmak üçin zerur däl işgärleriň girmegini we çykmagyny azaldyň.

2. Daşky gurşaw arassaçylygy

- Arassa otag arassa we yzygiderli saklanmalydyrarassalandy we dezinfeksiýa edildipol, diwar, enjam ýüzleri we ş.m.

- Daşky gurşawa hapalanmazlyk bilen arassalaýyş täsirini üpjün etmek üçin degişli arassalaýjy gurallary we ýuwujy serişdeleri ulanyň.

- Ussahanada howa çalşygyna üns beriň, howa aýlanyşygyny saklaň we degişli temperaturany we çyglylygy saklaň.

3. Enjamlary dolandyrmak

- Arassa otagdaky enjamlar kadaly işlemegini we arassalygyny üpjün etmek üçin yzygiderli saklanmalydyr.

- Haç hapalanmazlygy üçin enjamlary ulanmazdan ozal arassalamaly we dezinfeksiýa etmeli.

- Enjamlaryň işleýşine gözegçilik ediň, meseleleri wagtynda tapyň we çözüň, önümçilik prosesiniň durnuklylygyny üpjün ediň.
4. Materiallary dolandyrmak

- Arassa otaga girýän materiallar berk berjaý edilmelidir we ýerine ýetirilmegini üpjün etmeliarassaçylyk talaplary.
- Materiallaryň saklanmagy hapalanmazlyk we zeper ýetmezligi üçin düzgünlere laýyk gelmelidir.
- Galyndylaryň we nädogry peýdalanmagyň öňüni almak üçin materiallaryň ulanylyşyny berk dolandyryň.
5. Önümçilik prosesine gözegçilik

- Önümiň hilini we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin önümçilik prosesine we iş proseduralaryna berk eýeriň.
- Önümçilik döwründe mikroblaryň hapalanmagyna gözegçilik ediň we zerur sterilizasiýa we dezinfeksiýa çäreleri görüň.
- Meseleleriň wagtynda ýüze çykarylmagy we olary gowulandyrmak üçin çäreler görülmegi üçin önümçilik prosesinde esasy gözegçilik nokatlaryna gözegçilik ediň we ýazga alyň.
6. Hil dolandyryşy

- Arassa otagyň işine we önümiň hiline gözegçilik etmek we baha bermek üçin doly hil dolandyryş ulgamyny dörediň.
- Arassa otagyň arassalygynyň we önümleriň hiliniň degişli ülňülere we talaplara laýyk gelýändigine göz ýetirmek üçin yzygiderli synag we gözleg geçiriň.
- Tapylan meselelere öz wagtynda düzediş giriziň we hil dolandyryş derejesini yzygiderli ýokarlandyryň.
7. Howpsuzlygy dolandyrmak

- Arassa otag zerur ýangyn söndüriji enjamlar, howa çalşygy enjamlary we ş.m. ýaly zerur howpsuzlyk enjamlary we enjamlar bilen üpjün edilmelidir.
- Işgärler howpsuzlyk hadysalaryndan gaça durmak üçin howpsuzlyk amallary bilen tanyş bolmalydyrlar.
- Önümçilik gurşawynyň howpsuzlygyny üpjün etmek üçin ussahanada howpsuzlyk howplaryny yzygiderli barlaň we düzediň.

Gysgaça aýdylanda, azyk zawodynyň arassalaýyş ussahanasynyň ýolbaşçylary, howpsuz, arassaçylyk we ýokary önümçiligi üpjün etmek üçin işgärler, daşky gurşaw, enjamlar, materiallar, önümçilik prosesi, hil we howpsuzlyk ýaly köp tarapdan göz öňünde tutulmalydyr we dolandyrylmalydyr. ýokary hilli iýmit.


Iş wagty: Iýul-02-2024