Habarlar

Doňuz etini kesmek üçin ilki bilen doňuzyň et gurluşyna we görnüşine düşünmeli we etiň hiliniň tapawudyny we pyçagy ulanmagyň usulyny bilmeli. Kesilen etiň gurluş bölünişi 5 esasy bölegi öz içine alýar: gapyrgalar, öň aýaklar, arka aýaklar, doňuz eti we ýumruk.

Pyçaklaryň klassifikasiýasy we ulanylyşy

1. Pyçak kesmek: taýýar eti böleklere bölmek üçin ýörite gural. Etiň gurluşyna üns beriň, takyk kesiň we ony bir kesik bilen aýyrmaga synanyşyň; etiň görnüşine we hiline täsir etmezlik üçin kortikal bölegini gaýtalap bolmaýar.

2. Bonus pyçagy: esasy bölegini çözmek üçin gural. Kesmegiň tertibine üns beriň, süňkleriň arasyndaky baglanyşyga düşüniň, pyçagy ortaça çuňlukda ulanyň we beýleki meselelere zyýan bermäň.

3.Pyçak kesmek: gaty süňkler üçin gural. Pyçagy yzygiderli, takyk we güýçli ulanmaga üns beriň.

Ilkinji gaýtadan işlemek

1. Birinji derejeli segmentasiýa: artykmaç ýagy arassalaň, gapyrgalary aýyryň we etiň esasy böleklerini bölüň.

2. Ikinji derejeli segmentasiýa: esasy bölekleri çözmek.

3.Üçünji derejeli segmentasiýa: eti gowy gaýtadan işlemek, öň we arka aýaklaryň ýaglylygyna we görnüşine baglylykda satuwdan öň segmentasiýa.

Bomeidategelek arra, tutuş maşyn SUS304 poslamaýan polatdan ýasaldy. Pyçak Germaniýadan import edilýär, ýokary tizlikli, durnukly işleýär, süňk böleklerini we beýleki galyndylary öndürmeýän ýiti kesiş we pes ýitgi bilen. Stol güýçli rulonlardan durýar we doňuz etini wagt we güýji tygşytlamak bilen diňe ýeňil iteklemek bilen iki bölege bölmek mümkin.