Doňuz etiniň gabygyny ýuwýan maşyn, doňuz, doňuz, sygyr eti, goýun etiniň derisini aýyrmak üçin laýyk gelýär we eti gaýtadan işleýän kärhanalarda we myhmanhana supermarketlerinde giňden ulanylýar. Doňuz derisini we doňuz etini 0,5-6mm aralygynda bölmek üçin. Deriniň galyňlygy sazlap bolýar. Iýmit derejeli poslamaýan polat material, saglyk we owadan.