Önümler

1. Galamlary dolandyrmak
(1) düşürmezden ozal haýwan epidemiýasynyň öňüni alyş gözegçilik gullugy tarapyndan berlen laýyklyk şahadatnamasyny almaly we ulagyň ýagdaýyna gözegçilik etmeli.Anormallik tapylmasa, şahadatnamadan we harytlar yzygiderli bolandan soň düşürmäge rugsat berilýär.
(2) Sanlary sanap, degip ýa-da çekip, sagdyn mallary soýmak ruçkalaryna sürüň we mallaryň saglygyna laýyklykda halka dolandyryşyny geçiriň.Soýuljak ýer her sygyr üçin 3-4m2 laýyklykda düzülendir.
(3) Mallar soýulmaga iberilmezden ozal iýmitlenmegi bes etmeli we daşalýan ýadawlygy aradan aýyrmak we kadaly fiziologiki ýagdaýyny dikeltmek üçin 24 sagat dynç almaly.Sagdyn we ökde mallar soýulmazdan 3 sagat öň suw içmegi bes etmeli.
(4) Sygyr, sygyryň bedenindäki hapalary we mikroorganizmleri ýuwmak üçin suwa düşmeli.Suwa düşeniňizde, sygyrda aşa dartgynlylyk döretmezlik üçin suw basyşyny aşa howlukmaň.
(5).Mallaryň gaçýan ýerine girmezden ozal mallary agramlamaly.Zorluk bilen mallary gaçyp sürüp bolmaýar.Zorlukly hereket gyssagly kömek berer we sygyr etiniň hiline täsir eder.Mallary aňly etmek üçin “ýitirilen” görnüşi dizaýn etmeli.Gassaphana giriň.Mal sürýän ýoluň ini, adatça, 900-1000mm bolmaly.

2. Öldürmek we gan akmak
.
)Ussahananyň poldan gan akýan demir ýoluň beýikligi 5100mm.El bilen itekleýän mallary öldürmek çyzygy bolsa, el bilen itiş çyzygynyň dizaýn eňegi 0,3-0,5%.
. 5-6min.

3.Rail çalyşmak we deslapky gabyk
.Läşi gaýtadan işleýän awtomatiki konweýer liniýasynyň we ussahananyň polunyň arasyndaky beýiklik 4050mm bolmaly.
.
(3) Arka aýaklaryny, döşüni we öň aýaklaryny gabyk pyçagy bilen öňünden gabamak.

4. Dehiding operasiýasy mal Sygyrlary öldürmek ugrundaky möhüm ädim）
(1).Sygyr awtomatiki usulda derini örtýän stansiýa äkidilýär we sygyryň iki öň aýagy korbel zynjyry bilen korbel kysymyna berkidilýär.
2Mehaniki gabamak prosesinde iki tarap hem Operator bir sütünli pnewmatiki göteriş platformasynda, kelläniň derisi doly çekilýänçä abatlamak üçin dur.
.
4

5. Läşi gaýtadan işlemek
: konweýer.
) - suw ýaragyny basyň we arassalanan sygyryň kellesini gyzyl içki organlara asyň / Niutou barlanmaly sinhron karantin konweýerinde.
(3) Aşgazanyň akmazlygy we sygyr etini hapalamazlygy üçin sygyryň özofagusyny daňmak üçin özofagal baglaýjy ulanyň.Ikinji aýak goldaw enjamyna giriň, ikinji aýak indiki amal üçin sygyryň iki arka aýagyny 500mm-den 1000mm-a çenli goldaýar.
(4) Sygyryň döşüni döş arra bilen açyň.
(5) Sygyryň döşündäki ak içki organlary, içegeleri we garynlary gyryň.Aýyrylan ak wisserany aşakdaky pnewmatik ak wisseral bölege taşlaň we gözden geçirmek üçin disk görnüşli ak wisseral karantin konweýeriniň Dawid barlag lýubkasyna ak viskeri süýşüriň.Pnewmatik ak wissera çeýnesi sowuk-sowuk suwy arassalaýar we dezinfeksiýa edýär.
(6) Gyzyl içki organlary, ýagny ýürek, bagyr we öýken çykaryň.Aýyrylan gyzyl wisserany barlamak üçin gyzyl wissera / null kellesi sinhron karantin konweýeriniň çeňňeklerine asyň.
.Bölünen ýarym çyzgy ekrany, süňk köpüginiň pytramagynyň öňüni almak üçin bölünen ýarymyň öňünde düzülendir.
(8), sygyryň iki bölegini içerde we daşarda kesiň.Kesilen iki bölek karkas awtomatiki gaýtadan işleýji konweýerden bölünip, agram salmak üçin karkas agram ulgamyna girýär.

6. Sinhron arassaçylyk barlagy
(1) Sygyr etiniň karkasy, ak wissera, gyzyl wissera we sygyr kellesi bir wagtyň özünde karantin konweýeriniň üsti bilen nusga almak we gözden geçirmek üçin barlag meýdançasyna äkidilýär.
(2) Läşi barlamak üçin inspektorlar bar we güman edilýän läş pnewmatik wyklýuçatel arkaly şübheli karkas ýoluna girýär.
.
.
.

7. Önümi gaýtadan işlemek （Belki käbir ýurtlar mal öldürmek liniýasynda ulanmazlar）
. soýmak Ussahanadan takmynan 50 metr uzaklykda, kir ýuwýan maşyn bilen üçburç we aşyklar ýakylýar.
. .

8. Sygyr etini sowatmak
(1) Kesilen we ýuwulan ikilenjini sowatmak otagyna “kislotany çykarmak” üçin itekläň.Sowuklama prosesi sygyr etini ýumşatmak we ýetişmek prosesi.Sygyr etini sowatmak, sygyr mallaryny soýmak we gaýtadan işlemekde möhüm baglanyşykdyr.Şeýle hem ýokary derejeli sygyr etini öndürmegiň möhüm bölegi.
(2) Sowuklama wagtynda temperatura gözegçilik: 0-4 ℃, sowadyş wagty adatça 60-72 sagat.Mallaryň tohumyna we ýaşyna baglylykda käbir et biftekleriniň kislota wagty has uzyn bolar.
(3) Sygyr etiniň pH bahasyny kesgitlemek üçin kislotanyň bölünip çykandygyny ýa-da ýokdugyny anyklaň.PH bahasy 5.8-6.0 aralygynda bolanda, sygyr etiniň çykmagy ýetişýär.
.
(5) Sowuklama otagynyň meýdany sygyr mallaryny soýmagyň mukdary we soýmak usuly bilen baglanyşykly.

9. Sygyr eti 9 we 10 mallary soýmak üçin zerur däl, kompaniýa öz ýagdaýyna görä saýlaýar）
(1) Kämillik ýaşyna ýeten sygyr etini dörtburç stansiýa itiň we bölünen bedeniň ortasyny dörtburç arra bilen kesiň.Yzky aýak bölegi 3600mm ýoldan aşak düşýän maşyn bilen 2400mm ýoluna düşürilýär we öň aýak bölegi geçýär 1200 mm ýoldan 2400mm ýoluna göterilýär.
(2) Uly göwrümli gyryş we gaýtadan işleýän zawod dört kwadrat ammar otagyny dizaýn edýär.Kwadrant ýoly bilen kwadrantlaryň arasyndaky ýer 2400mm.

10. Bölünmek we gaplamak
(1) Asma deboning: Üýtgedilen kwadranty debon meýdanyna itekläň we kwadranty önümçilik liniýasyna asyň.Karz berýän işgärler kesilen uly et böleklerini segmentasiýa konweýerine goýýarlar we awtomatiki usulda segmentasiýa işgärlerine iberýärler., Soň bolsa etiň dürli böleklerine bölünýär.
.
.
(4) Doňdurylan önüm paletlerini gaplaň we holodilnikde saklaň (-18 ℃).
(5) Aýyrmak we segmentasiýa otagynyň temperatura gözegçiligi: 10-15 ℃, gaplaýyş otagynyň temperatura gözegçiligi: 10 below aşakda.

Mallary öldürmek ugrunda köp aladalar bar.Aboveokardaky mallary soýmak setiriniň jikme-jik mazmuny, mallary soýmak prosesi barada has gowy düşünmäge kömek edip biler.